2025年10月12日(日)18時02分
自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前通りにあるいかりスーパー創業塚口店に、週に一度バゲットを買いに立ち寄ります｡店内を見回るとスルメイカが久々に販売していたのでお好み焼き用にまとめ買い｡その隣に本鮪中トロ入り極上お刺身盛り合わせが何と特売！コレは買わなきゃとゲット｡
いつもの玉子豆腐も買ったけど､昼食べたたこ焼きとアメリカンドックでまだお腹が空いてないから刺身だけで晩酌を楽しみます｡
大きなぶり､脂の乗ったサーモン､そして毎朝5時前に明石から運ばれてくる鯛に本鮪の中トロ3貫4種盛り合わせ。いつもより随分安かった｡
新潟県南魚沼市の地酒 八海山特別本醸造酒をバカラグラスで用意｡
一般的にぶりと書いてあるが殆どがハマチサイズ｡いかりのぶり刺身はデカイ！その分身が締まり活っている。繊細な刺しが入り申し分ない!
ぶり刺しをわさび醤油を少し付けてご飯に巻いて食べるのが大好き｡
とろサーモン｡箸で持っただけで脂の乗りが手に伝わる｡
口の中でとろける!
僕が出勤する5時前に毎朝明石からポンプ車で運ばれてくる鯛｡コリコリした食感に旨味が有り､いかりの鯛を食べると他の鯛は食べれない程旨い｡
本鮪の中トロ巻き､贅沢ですね｡先にご飯に巻いて食べてから刺身でお酒をゆっくり楽しみます｡
三連休の中日の晩酌はいいね｡お疲れ様!