2026年10月14日(水)18月02分
今夜も国産食材100%･合成保存料無添加の冷凍おかず｢わんまいる 健幸ディナー｣｡本日の献立メニューの主菜は、大正14年創業の神戸魚河岸・財木商店様の職人が遠赤外線で手焼きした｢岩手県産さんまの塩麹焼き｣｡副菜には､都会では滅多に口にできない山形･三和漬物食品様の｢新潟県佐渡島産アカモクと胡瓜の和サラダ｣と､東北最大手･三和食品の｢最上郡特産秘伝豆と大豆の旨煮｣セット｡日本の豊かな旬とご当地食材を職人技で仕上げた､安心安全で本当に美味しい冷凍おかずセットを､新潟地酒｢久保田千寿｣で楽しみます｡
岩手県大船渡で水揚げされたさんまを､直ぐに内臓を取り除き､塩麹で漬ける事で､身が柔らかくふっくらこんがり焼け､旨味が増します｡
アカモクのネバネバは､胃を守り免疫力維持をサポート｡コレステロールや脂質、糖質の吸収を抑える栄養素が含まれる健康食材｡シャキシャキ食感の刻み胡瓜との組み合わせ｡
最上郡特産秘伝豆と大豆の旨煮｡大豆の甘味と秘伝豆のコクがマッチして美味しい!
やっぱり久保田千寿｡幻と言われるだけの事はあるね!
さすが100年余り続く魚河岸の職人が手焼きしただけあって､表面はこんがり､中身はふっくら｡塩分0.7gとは思え無い味わいです｡
食物繊維豊富､ビタミンミネラルも豊富､しっかり食べて健康!
タンパク質豊富｡美味しくて健康!わんまいるのコンセプトにバッチリのメニューです｡
久保田千寿でさんまの塩こう焼きセットをゆっくり楽しんでから､大阪名物昆布の佃煮でご飯を食べてご馳走様｡美味しかったです｡
