2024年9月17日(火)18時20分
今日は仕事帰りに最寄り阪急神戸線塚口駅北口前のいかりスーパー創業塚口店に立ち寄り､獺祭純米大吟醸酒を購入(5000円以上だと無料宅配)｡
各社モールでも定価で販売してしているところは少ない｡ところが関西を代表する高級スーパーいかりでは何と定価で買えます｡獺祭のみならず久保田千寿や八海山など幻の銘酒も豊富に品揃えしています｡
お目当ての獺祭純米大吟醸酒720mlを購入｡
自宅に戻りシャワーを浴びている間にわんまいるの冷凍ミールキットを作ってもらいました｡
今夜の主菜は香川県さぬき市津田漁港の安岐水産さんで作ってもらった瀬戸内海で獲れた｢さわらの南蛮漬け｣です｡カリッと揚がり超細切り玉ねぎとピーマンと人参が甘酢に浸され旨そう!
副菜は､ほうれん草としめじの卵とじ
副々菜は､三陸産アカモクと胡瓜の和サラダ｡
濃醇な獺祭純米大吟醸酒を氷でキリッと冷やし割って合わせる｡
瀬戸内海で獲れた希少なさわらは､骨も取り除いた切り身で食べ易い｡
超千切りの玉ねぎ､ピーマン､人参の甘酢漬け｡ツンと来ない優しい酸味で流水解凍で冷たくて美味しい｡
ゆっくり晩酌を楽しんだ後に､丸美屋の味道楽をご飯にかけて頂きます｡
入院生活を思い出すなぁ｡｡4回も手術入院､その度にご飯に子供の頃から食べている丸美屋の味道楽にお世話になりました｡久々に食べると素朴で旨い!お疲れさん｡