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2022年3月2日(水)8時20分
　1988年(昭和63年)9月1日創業以来一般家庭を対象に宅配専門店を展開｢グルメカタログ宅配事業｣､2014年から｢ネット通販事業｣､2016年から｢百貨店様や通販会社様などへの卸事業｣を展開､週に一度欠かさず３部門の合計､事業部毎､販売チャネル毎に売れ筋をチェック･分析しています｡
　2月1日～2月28日までのネット通販事業の売れ筋ランキングベストテンは､1位に｢レンジで出来る天ぷら盛合せ(海老天2尾･かき揚げ･南瓜･しし唐)｣税込390円､


　2位は､脂身が少なく赤身が美味しい島根県邑南町の｢石見ポークのゴロゴロ野菜豚汁｣税込 388円､
　3位は､脂身が苦手な方でも召し上がっていただける｢石見ポークの酢豚｣税込 429円､



　4位は､大正14年創業の神戸の魚屋さんに手焼きしてもらっている｢さわらの西京焼き｣税込380円､

　5位は､｢石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ｣税込540円､



　6位は､｢アスパラと石見ポークのオイスター炒め｣税込626円､

　7位は､三重県尾鷲｢天然まぐろのど旨い漬け｣税込594円､



　8位は､京都嵯峨の大覚寺ご用達でホテル旅館にも卸す老舗薬師庵さんに作ってもらっている｢具沢山けんちん汁｣ 税込320円､



　9位は､ファーストクラスの機内食やホテルで使用されている高級冷凍パン｢至福のクロワッサン2個入り｣税込459円､



　10位は､鹿児島県産｢桜島鶏とごぼうの唐揚げ｣税込390円でした｡



　石見ポークを使った料理がよほど美味しいのか4品もベストテン入りしました｡実は豚肉の旨味でもあるオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が他の豚肉に比べ加熱すると溶けやすく､他の食材の旨味成分と混じり相乗効果で抜群に美味しく感じます｡特に野菜との相性が良く､臭みない脂質とイノシン酸が溶けて殆ど赤身だけになって食べ易くなります｡だから脂身が嫌いな僕でも美味しく食べられます｡

 

2022年2月2日(水)9時20分
1988年(昭和63年)9月1日創業以来週に一度欠かさずにチェックしている売れ筋ランキング｢グルメカタログ宅配事業｣｢ネット通販事業｣｢百貨店や通販会社様などへの卸事業｣総合計､事業毎､チャネル毎と細かくチェック･分析して商品開発の参考にしています｡一品から注文出来て色々選んで注文しても送料は同じ｡神戸市東灘区のわんまいる冷凍センターから出荷しています｡
　インターネットからは365日24時間いつでも注文出来て買い置くと食べたい時に簡単に出来て便利で美味しい｡ちなみに自社サイトの売れ筋ランキング1位は､不動の天ぷらが3位と順位を下げて多くのホテルやレストランで使用されている明治初期淡路島で創業された沖物産さんが作る牛骨から長時間煮込んだフォンドボーを使い淡路島産玉ねぎに煮崩れしない北海道産黄爵(とうや)･人参･国産牛バラ肉スライスを使った｢具沢山ビー フシチュー｣税込429円が1位でした｡お客さんはコスパの高い商品は良くご存じ｡

2位は､京都嵯峨大覚寺御用達の老舗薬師庵さんに作ってもらっている脂身が少なく赤身が美味しいと評判の島根県邑南町の｢石見ポークとごろごろ野菜豚汁｣税込388円

3位に海老2尾･野菜のかき揚げ･南瓜･しし唐の｢天ぷら盛合せ｣税込390円

4位は中から濃厚で旨いとろけるチーズが絶品の｢ステーキハウス三田屋のチーズインハンバーグ｣税込570円｡お店で食べるよりはるかに安い｡

5位は､大きな北海道産のじゃが芋と人参･玉ねぎ･国産牛肉スライスを使い､サルサソースを隠し味に甘くてスパイシーな｢ビーフカレー｣税込429円が急上昇｡コロナ感染拡大で遠隔授業やテレワークとなりご主人でも子供でも簡単に作れる軽食の売上が全体的に上がっています｡

6位は､北海道産の南瓜と鹿児島県の｢桜島鶏を使ったパンプキンチャウダー｣税込429円｡

7位は､大正14年創業の神戸の魚屋さんにガス火の遠赤外線グリルで職人さんが手焼きした｢さわらの西京焼き｣税込380円

8位は､脂身が苦手な方でも美味しく召し上がっていただける｢石見ポークの酢豚｣税込429円

9位は､大きな豆腐が3個入った国産牛バラ肉を1mmスライスしてサッとボイルして余分な脂と臭みを取除き出汁が肉に乗るように縮ませた｢国産牛肉の肉豆腐｣税込429円

10位は高知県の四万十ポークと淡路島産の玉ねぎと北海道産黄爵(とうや)と群馬県高崎の祐八こんにゃくで作った｢肉じゃが｣税込429円でした｡