2022年5月24日(火)12時30分
2022年秋に新発売する堀田が考案した新メニューが試食に登場してきました｡先ずは秋と言えば南瓜ときのこを使用したレンジで出来る紙トレーに入った｢北海道かぼちゃときのこのチーズドリア 200g｣｡ナチュラルチーズを炙って焦がす事で美味しさが倍増｡いやー見るだけでも美味しそう｡見て美味しそうな料理は食べても旨い｡ベシャメルソースがバターライスと混ざりトロリと濃厚で甘くて美味しい｡
2品目は､レンジでできるカップ入り｢石見ポークとたっぷり野菜のちゃんぽん 400g｣｡太麺でコーンも入りキャベツ･人参･玉ねぎ･ピーマンと野菜多め｡加熱すると旨味成分のイノシン酸と不飽和脂肪酸が溶けて野菜の旨味成分グルタミン酸と豚骨スープに混ざり特別な美味しさを醸し出しています｡思わずリンガーハットさんに提案してあげようかと思うぐらいの出来栄えで､最近のわんまいるの製品は神業に近づいて来たように自負しています｡
3品目は､既存人気商品の改良で､レンジでできる｢石見ポークと淡路産玉ねぎの焼きそば 210g｣｡秘伝のタレを10g増やしてキャベツの刻みを太くしたことで見栄えが良くなり味覚も向上しました｡
ちょっとした事で美味しさ倍増｡品質と美味しさを常に追求して改善に改善を積み上げていくと完成に近いものが出来上がってきます｡