2023年10月11日(水)9時40分
1988年9月1日創業以来毎週欠かさず売上ランキングを確認･分析しています｡創業から続けている｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた百貨店様や通販会社様などへの｢卸事業｣3部門合計､事業部毎､販売チャネル毎に確認･分析しています｡ネット通販事業売上ランキング1位は､良質な伏流水が豊富で人口7千人の町にも関わらず造り酒屋が3軒､チョウザメの陸上養殖､自然放牧酪農などA級グルメの町島根県邑南町の石見ポークの粗挽き肉を使った｢かぼちゃの石見ポークそぼろあんかけ｣
2位は､ストレスが少ないケージフリー(囲い内飼い放し)鹿児島県｢桜島鶏と国産ごぼうのから揚げ｣
3位は､日本一の清流高知県四万十川の中流にある窪川流域で養豚されている四万十ポークと淡路島産玉ねぎと荷崩れしにくい北海道黄爵(とうや)を使った｢四万十ポークと淡路島産玉ねぎの肉じゃが｣
4位は､大正14年創業の神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらった｢さらわ西京焼き｣
5位は､国産牛バラ肉を1ミリにスライスして余分な脂質とアクを熱湯でサッとボイルして取り除き､野菜と一緒にタレに浸けて豆腐と炊き上げた｢国産牛肉の肉豆腐｣｡
6位は､ナイフで切っても型崩れしないようにひとつずつ手で巻いた｢国産豚肉100% ロールキャベツトマトソース煮込み｣
7位は､三重県尾鷲市加藤市長推薦､ＪＡＬファーストクラス機内食にも使用された商品もある尾鷲金盛丸さんの｢天然まぐろのどうまい漬け｣
8位は､わんまいるで十年以上に渡って売れ続けているロングセラー関西の奥座敷三田市に本店を構え､主要百貨店にも出店される｢ステーキハウス三田屋のタレ付きハンバーグ｣
9位は､料理番組出演で中華の鉄人として一躍有名になった赤坂四川飯店二代目オーナーシェフ故陳建一氏監修｢乾焼蝦仁(エビチリソース)｣
10位は､昭和6年宮崎県三股町で創業され､現在は生産･加工･流通･販売まで一貫して取り組まれる県内大手の中村食肉さんに作ってもらっている｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚のデミグラスハンバーグ｣です｡
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