2025年7月9日(水)8時21分
僕は1998年9月1日開業以来､販売している商品の売れ筋ランキングを週に一度欠かさず確認して､商品の改廃や新商品の開発の参考にしています｡最近では､メルマガの開封率やコンバージョン率なども確認しています｡開封率は2割程度で変わりませんが､コンバージョンは商品によって全く異なります｡37年間続けている｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた｢卸売事業｣集計期間/2025年6月9日～7月9日/出荷数量報告/全部門売れ筋順位｡
1位は､｢石見ポークの酢豚｣です｡出雲空港から車で西に2時間半､JR広島駅から車で北に1時間上がった､標高が高い中国山脈の中の盆地の町にも関わらず､造り酒屋が三軒､チョウザメの陸上養殖も行われるほど上質な伏流水が豊富な､島根県邑南町の山頂付近の養豚場で育てられた石見ポークは､脂身が少なく赤身に旨味があるのが特徴｡ヘルシーポークとして県内はじめ多くのホテルやレストランで採用され､養豚数に限りがある希少な豚肉です｡
2位は､ストレスが少ないケージフリーの養鶏場内飼い放しで伸び伸び育った鹿児島県の桜島鶏を使った､｢桜島鶏とごほうのから揚げ｣
3位は､加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶ける石見ポークの粗挽き肉を絡めた｢かぼちゃの石見ポークそぼろあんかけ｣
4位は､昭和の懐かしい喫茶店の味わいが楽しめる､レンジで出来るワンブレート入り｢海老とチーズのグラタン｣｡
5位は､個包装真空パック 冷凍湯煎解凍が冴える｢国産豚肉100%ロールキャベツ トマトソース煮込み｣
6位は､平均的な玉ねぎに比べて日照時間が長く､温暖な気候から糖度が2倍あると言われる兵庫県淡路島産玉ねぎと､淡路どりを使用した､レンジで出来る昭和の喫茶店の味を再現した｢淡路チキンライス｣
7位は､毎年恒例の夏季限定販売している､大衆中華料理店の味をボンレスハムも使い再現した｢具付き冷やし中華｣
8位は､広島の業務用点心製造の老舗とコラボした｢広島餃子/ぶちうまい一口餃子｣
9位は､太平洋熊野灘付近で延縄漁で獲れた天然まぐろを使用した三重県尾鷲市の尾鷲金盛丸様に作ってもらっている､食品添加物無添加の｢天然まぐろのど旨い漬け｣
10位は､懐かしい昭和の喫茶店の味わいがする､レンジで簡単｢スパゲティ【ミートソース】｣です｡
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