2025年10月14日(火)18時12分
今日も仕事から戻り風呂に入っている間に出来る､国産食材100%の冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
国産牛肩ロース肉スライスをサッとボイルして余分な脂質とアクを取り除き､サルサソースを加えたカレールーで北海道産じゃが芋と玉ねぎと人参を一緒に大鍋で煮込み､一人前ずつ個包装真空パック冷凍しています｡湯煎解凍してご飯の上からかけるだけ｡レトルト臭も無く、冷凍する事で熟成した様なまろやかでコクがでます。ウスターソースをかけていただきます。
副菜の福岡県博多名物水炊き専門店を全国展開されている｢華味鳥｣様に作ってもらったチキンナゲットをカレールーに浸けて食べます｡コレが案外旨い!
サッとボイルして直ぐにカレールーで煮込む事で､柔らかく仕上がる国産牛肩ロース肉｡
北海道産じゃが芋の食感も丁度良い｡
大きめにカットされた玉ねぎの食感も味わえます｡
副副菜のしめじとコーンと玉ねぎのソテーもバターソースが染みて美味しい｡
今日もあっという間に完食です｡ご馳走様でした!