2025年7月14日(月)12時03分
毎週月曜日は､来週神戸市東灘区深江浜の冷凍物流センターからお客様へ出荷する､国産食材100%使用した冷凍夕食おかずセット｢健幸ディナー｣の検食を､大阪駅前梅田本社で実施しています｡
1食目｢主菜/石見ポークロース生姜焼き､副菜/茄子と白ねぎの中華煮込み､ポテトサラダ｣セット｡
加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて､玉ねぎの旨味成分と混ざり､肉にも染み込み､個包装真空パック冷凍技術が冴える島根県を誇るブランド石見ポークの生姜焼きです｡
副菜の石見ポーク粗挽き肉を塗した茄子の中華煮込み｡とろりとした食感で甘くて美味しい!
ホクホク食感いいね｡
2食目｢主菜/宮崎県ご当地グルメ チキン南蛮､副菜/温野菜サラダ､キャベツとコーンのコールスロー｣セット｡
冷凍すると分離するタルタルソースですが､研究に研究を重ねて植物性脂肪を使用する事で分離せず美味しグルメが出来上がりました｡
国産ブロッコリーのボイル｡タルタルソースにつけて食べると美味しいです｡
阿波踊りの本場 徳島県阿波市周辺のこだわり農家が作る路地栽培のキャベツを使用｡加熱して冷凍してもシャキシャキ食感で美味しい｡
3食目｢主菜/大山豚のゴーヤチャンプルー､副菜/厚揚げと大根と人参の炊合せ､三陸産わかめと胡瓜と玉ねぎの酢の物｣セット｡
沖縄の郷土料理ゴーヤチャンプルーを､中国地方最高峰鳥取県大山の麓で育った大山豚で作りました｡ゴーヤの裏側の苦味部位を取り除き､食べ易くしています｡
有る様で中々ない国産大豆で作った厚揚げにも出汁が染み込んで美味しい｡
世界三大漁場に数えられる日本の三陸で採れたわかめは､滑らかで食感もしっかりしていて食べごたえある｡
4食目｢主菜/北海道産天然鮭の塩焼き､副菜/かぼちゃと石見ﾎﾟｰｸのそぼろあん､青梗菜と薄揚げのお浸し｣セット｡
わんまいるでは北海道で獲れた天然の鮭を使用しています｡養殖のトラウトサーモンに比べ脂は少なく､しなやかな食感で､ご飯に乗せて食べると一味も二味も違います｡北海道産の天然鮭をお楽しみ下さい!
石見ポークの粗挽き肉を塗したかぼちゃのそぼろあんかけです。甘くて美味しい！
青梗菜と薄揚げのお浸しを流水解凍で頂きます。お好みで鰹節にポン酢をかけてお召し上がり下さい。
今週は健幸ディナー主菜4品と副菜8品を検食しました!出荷OK!
健幸ディナーをためしてみたい方はコチラ↓↓↓↓↓