2024年5月2日(木)13時02分
45年の付き合いの恩師で親友の店舗デザイン設計で有名な株式会社 創楽舎 社長横井大先生のご子息が有名珈琲会社から独立して弊社本社近くの大阪天満宮門前でカフェをオープンされたのでお祝いがてら試飲に行きました｡
天満宮門前から少し歩くと､右手に居酒屋｢ニコ｣があり､その手前に珈琲とクラフトビールを提供するカウンターだけのテイクアウトも出来るお店がオープン｡
ブラックを注文すると､コロンビアやエチオピアなど４種の豆から選べます｡
お店奥の奥にはクラフト生ビールのサーバーが有り､今は名古屋と岐阜のクラフトビールだそうです｡生ハムやチーズなどおつまみも揃えています｡
僕は軽めの少し酸味があるコロンビアを注文しました｡
注文すると目の前で豆を挽いてくれます｡
笑顔でオーナーの横井 涼マイスター自らがカップに注いでくれました｡
香り良く優しい酸味が心をホッとさせてくれました｡いいね!