2026年5月16日(土)17時48分
8週間で同じメニューになるかと思いきや､今夜は肉団子の甘酢あんかけセットが初登場｡大好きな餃子も付いています｡さてお味は｡｡
よく見ると肉団子揚げて無い｡残念｡｡
副菜の餃子も焼いて無い蒸し餃子です｡
副副菜は､何度か食べた春雨の中華サラダ｡
デザートはみかんのシロップ漬け｡
病院らしく低塩･低リン･提供カリウムのだしわりポン酢が付いている｡コレまで9箇所の病院に入院したけど副菜の餃子向けにポン酢まで付いている配慮は初めてで有り難いです!
餃子にポン酢が染み込む様に箸で穴をあけます｡
では肉団子の甘酢あんかけからいただきます｡鶏の挽肉が多くつくねに近い肉団子の様です｡それでも玉ねぎなど繋ぎを加えて片栗粉を塗し､油で揚げれば香ばしくなって食感も出て､少しは肉団子らしくなると思いました｡甘酢は美味しいのに勿体無いね｡
焼くのは無理でも揚げ餃子にしてくれたら嬉しい｡
春雨と錦糸卵とキクラゲを酸味のある出汁で和えたサラダ｡冷たくて口直しに丁度いい｡
今夜のデザートはみかんのシロップ漬け｡冷たくて美味しいです｡出来れば杏仁豆腐がいいなぁ!
いやー今日の昼は白身魚のチーズ焼きセットと毎日､和･洋･中に麺類など様々なメニューを楽しみにいただいています｡大変勉強にもなります｡ご馳走様でした!
