2026年4月12日(日)12時01分
老舗の病院は懐かしいメニューが出てくるから楽しみ｡今日は､昔近くの飯場で食べた懐かしい想い出のメンチカツにマカロニサラダに味噌汁付きの定食だ｡
子供の頃近所には建設現場で働く人向けに｢飯場｣が有り､一般でも食べられるのでよく食べに行った｡ガラスケースにおかずが並んでいて､好きにメニューを取り出すと味噌汁とめしか運ばれて来る仕組みだ｡ビフカツにトンカツは高いので､いつもメンチカツとマヨネーズで和えたマカロニサラダを取り出して小メシを注文する｡
マカロニサラダにもウスターソースをかけて食べる｡大好物の一品です｡
薄揚げ・しめじなど野菜具沢山の味噌汁｡思い出すなぁ｡｡
嬉しいのは病院食にも関わらずウスターソースが付いている事だ｡さすが大阪の歴史ある病院だけの事はある｡
サクサクのパン粉に染み込んだウスターソースが美味しいそう｡
外はサクッと中は大豆タンパクの素朴な食感が懐かしい!
少し添えられている千切りキャベツも旨い｡
いやーマヨネーズで和えたマカロニサラダ､僕の大好物です｡
具沢山の味噌汁いいね｡
今日もあっという間に完食です｡懐かしい想い出｡ご馳走様でました｡
