2026年1月9日(金)12時01分
たまにはうどんが食べたいと思っていた所に､大きな厚焼き玉子と鶏肉が乗ったうどんセットが提供されました｡メニューには｢しっぽくうどん｣と記載されています｡
検索すると､香川県の郷土料理と紹介され､ハレの日のおもてなしに､野菜や揚げなど具を沢山入れたうどんと説明がありました｡先ずは付いている七味唐辛子をかけます｡
大きな厚焼き玉子｡たんぱく質を考えての事だと思う｡玉子焼きに出汁が吸い込んで美味しい｡
鶏肉から出汁が出て､讃岐うどんの煮干しの出汁と混ざり美味しい｡
麺は､病院なので消化が良い様に柔らかい｡
小松菜の湯葉和えは2回目のメニュー｡冷たくて湯葉の滑らかさと小松菜のシャキシャキ食感であっさりとしています｡お酒の前菜にもいいね｡
副副菜は､山芋のとろろ大豆入りかと思いきや､フルーチェのような牛乳を混ぜたデザートにパインが入っています｡うどんとの組合せにびっくり仰天｡｡笑うしかない!
でも人生初の献立メニューで美味しかったです｡
