月: 2022年12月

2022年12月29日(木)11時10分
今朝は寒さも和らぎ晴天｡絶好の掃除日和なので､池の周りの草抜きに庭の掃除にシャッターと門と玄関を掃除するとあっと言う間に11時｡宅急便が遅れてどうしても試食しなければならないので会社へ｡阪急塚口駅から梅田に向かうホームに先週2022年12月20日(木)にリニューアルオープンした”江戸前自家製麺”｢蕎麦屋のサンジ｣｡

どこかで聞いたような名前､アッ漫画だと思いながら普段この時間に通る事はないから試食するには絶好のタイミングだと思い店内に入ると､”丸亀製麺スタイル”のセルフ式｡

お膳を手に取り｢かけ蕎麦｣を注文し､揚げたて天ぷらと書かれてあるが揚げて随分経っている冷えた天ぷらが置かれている｡｡しかも種類が少ない｡｡注文したら揚げてくれるようだが揚がる前にそばが伸びてしまう｡一瞬悩んだが冷めた竹輪の磯部揚げとさつま芋の天ぷらをお皿に取り､かやくご飯おにぎりをひとつ取ってフリーの天かすを蕎麦に加えてお会計｡630円税込(かけ蕎麦280円)｡

店内で機械で伸ばし切っているやや硬めの細麺だ｡出汁は関東風の味醂が効いた濃口醤油ベースの本格蕎麦つゆで旨い｡席の前には薬味が七味･山椒･抹茶･塩･辣油が置かれ充実している｡

冷えた天ぷらにはウスターソースが合う｡関東風つゆの硬め細麺の蕎麦を箸で持ち上げズルッとのど越し良くて旨い｡かやくご飯のおにぎりも素朴で美味しい｡麺と天ぷらとおにぎりセルフ麺処の定番メニューを舌鼓み｡うどんから蕎麦にトレンドがコロナ前から変化してそばが美味しい｡そば湯もフリーでポットに入れて置かれている｡コレは嬉しいサービスだ｡｢蕎麦屋のサンジ｣流行る予感がする｡今度は天ぷらを注文して揚げてもらおうと心に決めて店を出て梅田本社に向かいました｡

2022年12月28日(水)18時02分
JR桜ノ宮駅前 焼肉三福園 初めて食べた【わんまいる】毎年年末に学生時代からの親友で､韓国にも営業所を持つ日世通商の社長平野と二人忘年会を40年以上やっています｡今年は焼肉が食べたいとメールを送ると､即座に桜ノ宮の｢三福園｣に行こうと返信が来たので､行ったことがあるのかと返信すると､前から年に3回～4回ぐらい!と返って来たので安心｡まぁ平野に誘われて行く店でハズレは無いからと思い､始めてタクシーを配車アプリＧＯで呼んで､二号線を走り源平大橋渡った角右に派手な焼肉｢三福園｣の看板がありました｡

店の中に入ると既に満席状態｡奥のテーブルに平野が先に待っていた｡大衆だがグーグル評価4.2｡かなりの人気店だ｡名物の厚切り塩タンを注文すると品切れ｡普通の塩タンに､平野お薦めのハラミと上ロースと上バラ肉に､レバーと鶏を頼み野菜サラダのサンチュムンチュ（ムンチュ聞き慣れない名前を平野に聞くと混ぜると言う言葉）､キムチ盛合せ､ここのスープ旨いぞ､特に玉子スープお薦めだと言うので注文（そう言えばサイトに牛骨を8時間以上煮込んだスープと書かれてあった）｡



薄切り塩タンは今イチ｡｡ハラミは､平野が言うほどの事は無いと僕は思う｡だけど上ロースは､この霜降り肉はめったに喰えるモノではない上バラ肉だ｡サッと焼いてニクニクタレに浸けて口に入れるととろける旨さ｡堪らん!僕が食べたかった焼肉だ｡ココなら梅田本社からも近いから社員もお客さんも気軽に誘える｡喜ぶ顔が目に浮かぶ｡平野有難う!昔の思い出話に花を咲かせ､店を出た｡帰りは初めて乗るJR桜ノ宮駅から二駅で大阪駅で降りて阪急に乗り換え自宅に戻りました｡今日も一日お疲れ様でした｡