2022年6月5日(日)11時45分
無性にクラブハウスサンドが食べたくなり､梅田界隈で僕が一番美味しいと気に入っている1963年創業の老舗喫茶店 ＫＩＥＦＥＬ(キーフェル) ホワイティ梅田店に直行して自家製焙煎の引き立てコーヒーと注文｡
前回ミックスサンドを試して後悔､挽回の意味でも今日はクラブハウスを食べます｡ポテトチップスがトッピング､こんがりトーストされた薄い食パンにトマト・レタス・ローストチキンに焼いたベーコンがサンドされています｡
学生時代友人の平野(鉄鋼商社の日世通商社長)が桜橋のロイヤルホストでバイトしていた時に迎えに行って待っている間に良く食べたアメリカンクラブハウスサンドは19世紀ごろアメリカ ニューヨーク州の高級カジノクラブで考案されたので｢クラブサンドイッチ｣と呼ばれるようになったと当時説明された｡その後一般のレストランにも広がり戦後日本にも上陸してサンドイッチやホットドックと並び喫茶店やレストラン等でメニュー に採用された｡僕はサンドイッチもトーストした方が好きです｡クラブハウスサンドはローストチキンやベーコンなどが挟まれ栄養もたっぷりで食べ応えがあります｡
子供の頃や学生時代に食べた味が消えつつあり寂しいけど昔の味を守り続けている店があるのでたまに寄って思い出と一緒に食べるのが楽しくで美味しい今日この頃｡｡