2022年9月21日(水)19時30分
今日は仕事帰りに自宅最寄り駅阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブティップネス塚口店に立ち寄り､自宅に戻ってわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､｢鶏の照り焼き｣｡
鶏王国九州の宮崎県･鹿児島県の契約農場の臭みがなく柔らかくて弾力のある若鳥を厳選して使用｡調理は大分市のご当地グルメ｢とり天｣の名前を全国に広げたとして地元で有名な鶏専門調理会社デリカフーズ大塚さんに作ってもらいました｡スチコンで先に蒸してからオーブンで表面をこんがり焼き上げるのが美味しいポイント｡急速冷却･真空個包装して急速冷凍､食べる直前に沸騰させて湯煎するとジューシーで柔らかい照り焼きが楽しめます｡副菜は､高知県南国市で作ってもらった玉ねぎ･茄子･パプリカ･ズッキーニをトマトソースで煮込だ｢彩野菜のラタトゥイユ｣と､
ひよこ豆･青えんどう･赤インゲンの3種豆とキャベツのイタリアンドレッシングであわせた｢３種豆とキャベツのサラダ｣のセットです｡
先にビールで晩酌を楽しんでから紀州完熟南高梅の梅干しでご飯を軽く食べて終了｡専属の白井管理栄養士が栄養バランスを監修､カロリー･糖質･塩分･タンパク質･脂質･炭水化物･食物繊維などを計算した国産食材100%､合成着色料無添加の健幸ディナー｡お陰様で還暦を超えても血圧が(112/81)と正常｡
身長168センチ体重54キロ台をキープ｡週5日間継続して食べる事がキーワード｡｢簡単×美味しい×健康｣夕食のおかずセットです｡
