2022年7月11日(月)12時40分
脂身が少なく赤身が美味しいと評判の島根県邑南町で養豚されている石見ポークのモモ肉を醤油とたまり醤油をブレンドして砂糖を少し加えてスチコンで煮豚を作ります｡それをサイコロ状にカットして､淡路島産の玉ねぎと青ネギを加えてラードと植物油とで炒めます｡その後滋賀県産米の冷ご飯を加えて水分がなくなるぐらいに炒めます｡最後に鶏卵を混ぜて散らした炒飯を急速冷却してわんまいるオリジナルの真空パック冷凍して完成｡食べる時にレンジで4分間温めるだけ｡レンジ解凍する際に出る水蒸気でふっくらに仕上がります｡簡単に出来て美味しいです｡