2023年3月8日(水)19時30分
今日も仕事から帰りに自宅最寄り駅前のスポーツジムに立ち寄ってから料理自宅に戻り､冷凍おかずセット｢わんまいる 健幸ディナー｣を夕食に食べました｡今夜の献立メニュー主菜は､ストレスが少ない平飼いで元気よく走り回る｢鹿児島県桜島どりと北海道産じゃがいものトマト八丁味噌煮込｣に､
副菜は｢南瓜煮｣と｢玉ねぎとピーマンのマリネ｣セットに､
いかりスーパー自家製バゲットに伊藤ハムポールウインナーにレッドチェダーチーズを乗せたトーストを加えて､
いかり直輸入フランス南部地方のカベルネソービニヨンに氷を入れて楽しみました｡
平飼いの桜島どりは､臭みが無く､弾力のある身で柔らかくて旨い｡トマトソースと八丁味噌に少しバターを加えているので甘くて濃厚｡お好みで七味を加えるのピリ辛くなり酒飲みには堪らなくなる｡皮付きの半月切りしたジャガイモもホクホクして濃厚で､甘いトマト八丁味噌ソースをたっぷりと付けて食べるとこれまた旨い｡ワインに合う!爽やかな酸味でシャキシャキ感がある玉ねぎとピーマンのマリネが口直しにちょうど良い｡大好物のポールウインナーチーズ乗せバゲット｡毎日食べても飽きない味わいでコレがワインに合う!今夜もすっかりほろ酔い気分になりご馳走様!お酒は百薬の長､早寝早起きは病知らず｡今日も1日お疲れ様でした｡