2022年11月10日(木)19時10分
今日は､仕事の帰りに自宅近くのつかしん天然温泉｢湯の華廊｣に立ち寄り､ジェットバスで腰をマッサージ｡サウナと水風呂を繰り返し新陳代謝を高めて自宅に戻り､わんまいるの夕食おかずセット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
今夜の献立メニューは主菜｢鹿児島県産桜島鶏のコーンクリームシチュー｣｡副菜は｢茄子のトマト煮･キャベツとごぼうのドレッシングサラダ｣のセットに､主食はバゲットに伊藤ハムのポールウインナーを挟んでゴーダチーズを乗せたトーストに､イタリア南部のシャルドネでディナーを楽しみました｡
コーンクリームシチュー旨い！一緒にコーンも口に入り噛むとプチッ! と甘いこのアクセントが堪らない｡コーンがあるのと無いのとでは全然違う｡じゃが芋も煮崩れしないように揚げているから噛むとホクホク｡人参も甘くて濃厚な北海道生クリームと生乳で煮込んでいるから旨い｡
トマトで煮込んだ茄子も冴える｡
流水解凍の冷たいキャベツと千切りごぼうの酸味が程よいドレッシングサラダも口直しに丁度良いバランスで､
ワインを含みながらポールウインナー挟みゴーダチーズ乗せバケットも旨い｡
ワインが冴える｡今年初めてコーンクリームシチュー献立に採用して見たけどバッチグー｡今夜も健幸ディ ナーでお疲れさん｡ご馳走様でした｡