2022年11月6日(日)11時45分
最近ずっと通っていた萬野さんところがコスパ悪くなり､同級生の今吉社長が経営する元気ファクトリーの焼肉屋は夜しかやって無く､三番街の大同門はじめ梅田界隈の焼肉屋を試して見るけどイマイチ｡｡今日は無性に焼肉が食べたくなり､明月館が東通り商店街を左り折れたところにあったよなぁと検索するとあった｡ランチメニュー｢上焼肉定食 1,980円税込｣を試して見ようとお店に急行すると､既にお客さん半分程入っていて予約席で空いているテーブル席はそんなに残ってない｡昼間から凄いと感心してると､お茶とおしぼりが運ばれたのでお目当ての｢上焼肉定食｣を注文｡次から次へと客が入り､二人の女性店員さん少しパニックっている｡｡結構待って､お待たせしましたと提供されたのが 霜降り上カルビ･上ロース･赤身3種×二切れにキャベツと玉ねぎと人参の焼き野菜に白菜キムチ･春雨ナムル･わかめスープ･韓国海苔･ご飯のセット｡
他の焼肉店のランチのキムチはほんの少しだけど明月館はたっぷりだ｡試しに食べると北側のあっさり酸っぱいキムチの味がする｡僕は甘辛いネバリのあるキムチよりこの方が好き｡昔､北朝鮮と中国の国境ダンドンで食べたキムチの味によく似ている｡以前､何度かミナミや上六や伊丹の明月館で食べて美味しかった記憶が残っている｡確か､創業は1946年東京でと聞いたが､大阪で複数ある明月館とは運営会社が異なるようで､この梅田明月館も違う経営者のよう｡おそらく暖簾分けではないだろうかと勝手に想像｡おろしにんにくをタレに混ぜて先ずは赤身から食べると柔らかくて旨い｡
霜降りロースは､脂がしたたり落ちて煙が出る｡だから家では出来ない｡肉汁がジュワーと染み出て柔らかく旨い｡この味覚が癖になる｡1,980円の定食にはあり得ない肉質だ｡カルビは極上モノ｡もっと食べたくなるがお客さんが多く追加肉を頼むと時間がかかりそうなのでグッと堪えて今度平日ランチに来ようと思いご馳走様｡いやー旨かった｡