2026年9月5日(土)17時45分
毎週土曜日は､孫達が来ての夕食｡今日はチキン大好きな小3の孫娘も幼稚園の孫息子も喜ぶ､湯煎と流水解凍だけで僅か10分少しで完成する｢わんまいる健幸ディナー｣の宮崎ご当地グルメ｢国産若鳥のチキン南蛮タルタルソース｣セットです｡冷凍すると分離するタルタルソースは､試行錯誤して開発している時に出会った､宮崎県都城市の鶏卵卸が作る冷凍タルタルソース｡植物性油脂のソースとむね肉の組み合わせで､見た目よりヘルシーに仕上がっています｡真空調理の第一人者から学んだ｢個包装真空パック冷凍技術」により、長期保存でも出来立ての美味しさをキープ｡キャベツのコールスローと温野菜サラダの副菜2品も付き､栄養バランスも抜群です｡手軽で美味しい健康的なミールキットを探している方は､ぜひお試しください!
チキン南蛮とタルタルソースを個別に個包装｡一緒に湯煎解凍して先にチキン南蛮をお皿に移して上からタルタルソースをかけると完成!
副菜は､ブロッコリーとかぼちゃと人参の温野菜サラダ｡
阿波踊りの本場徳島県阿波市のこだわり農家が作る路地栽培のキャベツを使用したコーン入りコールスローは流水解凍｡
先ずは､ノンアル赤キリン（ラガーゼロ）で乾杯!
鶏卵卸が作る正にチキン南蛮とはこの事｡植物性油脂のタルタルソースと鶏のむね肉なので見た目よりヘルシー｡濃厚で甘くて爽やかな酸味で美味しい!
ブロッコリーもタルタルソースに浸けて食べると美味しい!
かほちゃもタルタルソースを浸けて｡
路地栽培のキャベツだと加熱して冷却し､マヨと和えて冷凍解凍しても食感が残り美味しい｡
あっという間に完食です｡｢ジィージィー早く食べたらアカンでしょ!よく噛んで食べないと｣と孫に叱られました｡｡ご馳走様!
