2026年10月13日(火)12時01分
毎週火曜日は､定期購入会員のお客様へ､再来週に神戸市東灘区深江浜町のわんまいる専用の冷凍物流センターから出荷する冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー1386号｣の検食を抜き取って梅田本社に持ち帰り､社長の私をはじめ5人の幹部で､見た目･風味･味･食感､などを詳細にチェック｡いつもと違うところが有れば全品返品して一から作り直しになるので真剣そのもの｡
1食目は､｢主菜/大分から揚げ､副菜/ピーマンと玉ねぎと人参の甘酢あん･白菜と小松菜の中華風お浸し｣セット｡
ストレスが少ないゲージフリー養鶏場内飼い放しで伸び伸び育った鶏王国宮崎県を誇るブランド｢日南鶏｣を使用｡昭和63年創業 大分県大分市/鶏肉加工惣菜製造専門店 デリカフーズ大分様に作ってもらった｢大分から揚げ｣｡血合も無く柔らかく弾力があって､いつもと変わらぬ品質でバッチリ｡
副菜の｢ピーマンと玉ねぎと人参の甘酢あん｣｡国産フレッシュ生野菜使用｡昭和18年創業･大阪市西区/惣菜製造会社 吉フーズ様に製造してもらっています｡野菜シャキシャキ食感!いつも変わらぬ品質に頭が下がります｡
副副菜の｢白菜と小松菜の中華風お浸し｣は､流水解凍でいただきます｡同じく吉フーズ様製造｡胡麻油の風味が香り､冷たくてあっさりして美味しい｡
2食目は､｢主菜/国産豚肉100%ロールキャベツトマトソース煮込み､副菜/ほうれん草と豆もやしのソテー･角切りポテトサラダ｣のセット｡
形崩れ防止の為､一つ一つ手間をかけて手で巻いています｡国産豚肉100%をたっぷり使ったロールキャベツトマトソース煮込み｡個包装真空パック 冷凍湯煎解凍だから､肉の旨味･キャベツの旨味･トマトソースの旨味が三味一体となり､ジューシーで爽やかな酸味､柔らかくて美味しい!変わらぬ品質に感謝!
角切りポテト大好き｡この食感が何とも言えない｡昭和61年創業徳島県阿波市でカット野菜･惣菜製造の徳冷様に使っていただいています｡
副菜の｢ほうれん草と豆もやしのソテー｣は､滑らかな食感でアクも無く美味しい!さすが大阪西区の吉フーズ様だけの事はある｡
3食目は､｢主菜/厳選国産若鶏の照り焼き､副菜/大根とみかんの和サラダ･山形県最上郡特産秘伝豆の塩茹で｣セット｡
大分特有の甘口のタレでこんがり焼かれています｡いやーかなり美味しい｡さすが鶏肉消費が多い大分市で鶏肉加工･惣菜製造されるデリカフーズ大分様が作っているだけの事はある｡
薬膳料理としても使われる｢大根とみかんの和サラダ｣｡昭和40年創業･山形県東置賜郡の老舗漬物製造会社 三和漬物食品様に作ってもらっています｡変わらぬ品質､素晴らしい！
｢山形県最上郡特産秘伝豆の塩茹で｣は､昭和29年創業東北最大手の野菜加工･惣菜製造会社 三和食品様に作っていただきました｡大豆でも枝豆でも無い味覚!美味しいね｡
4食目は､｢主菜/三重県尾鷲天然メカジキの照り煮､副菜/大根と人参のなます･厚揚げとほうれん草の炊合せ｣セット｡
太平洋 熊野灘で獲れた天然メカジキを､昭和5年創業の三重県尾鷲市の尾鷲金盛丸様に､地元の熊野醤油と三温糖だけのタレの照り煮です｡コレでご飯2杯は食べれますよ!
大阪西区の吉フーズ様が手掛ける国産大豆で使った｢厚揚げの炊合せ｣｡個包装真空パック 冷凍湯煎解凍だから､出汁が染み込み美味しい｡
おせち料理に欠かせない｢大根と人参のなます｣｡徳島県阿波市の徳冷様に使ってもらっています｡ツンと来ない優しい酸味で冷たくて美味しい｡変わらぬ品質に脱帽!
5食目は､｢主菜/北海道礼文島産真ホッケの開き､副菜/高野豆腐の含め煮･なめこ入り味付け大根おろし｣のセット｡
大正14年創業の神戸市中央卸売市場の魚河岸財木商店さんの職人に遠赤外線ガス台で手焼きしてもらいました｡骨が簡単に剥がれます｡
骨せんべいみたいに､バリバリ食感｡カルシウム満点!タンパクな白身で何も付けなくも美味しい!
吉フーズ様が手掛ける､古来から修行僧の貴重なタンパク源として精進料理に使われて来た｢高野豆腐の含め煮｣｡今日では広くご家庭でも食べられている日本のおかずを代表するメニューで､いつ食べてもふくよかでほっとする味覚です｡
なめこ入り味付け大根おろしを流水解凍で冷たくいただきます｡丸亀製麺や天ぷら専門店など多くの飲食店に卸す昭和30年創業 群馬県太田市の三和食品様に作ってもらっています｡ブレ無い品質､素晴らしい!
国産食材100%､合成保存料無添加､真空個包装 冷凍湯煎解凍の冷凍おかず わんまいる健幸ディナー｡それぞれ得意とする老舗の専門店が作る､主菜5品副菜10品､合計5食セット｡解凍して器に盛り付けるだけで作りたての料理が味わえます｡石の上にも10年｡製造委託して来た老舗の品質はブレません!美味しくて健康｡自信をもってご家族に出せる冷凍おかず･冷凍弁当をお探しの方へ｡全品自信を持って出荷OKです!