2025年6月5日(木)12時02分
今日のオフィスランチは､食品添加物無添加 国産食材100%使用した”わんまいる冷凍美食/三陸産さくら真鱈のラタトゥユセット”です｡
主菜は､世界三大漁場に数えられる日本の三陸で獲れた真鱈と､ピーマン､玉ねぎ､秘伝豆､人参などの入った彩り野菜とのラタトゥイユ､副菜は一から洗浄･皮剥き･輪切りして炒めたレンコン炒め､インゲンとスイートコーンのソテーセット｡
三陸で獲れた真鱈を宮城県石巻漁港で水揚げ直後に3枚におろし､瞬間凍結機で冷凍した石巻を代表するブランド｢さくら真鱈｣を､食べ易く骨を取り除き､一口サイズにカットして､小麦粉を塗し菜種油でサッと揚げてからトマトソースで炒め煮しています｡北海道産に比べても身が締り､淡白ですが脂も乗って美味しい｡
密封充填パックで企業秘密の容器を使用しているので､野菜の食感もしっかりして食べ応えあります｡
山形県最上郡特産の秘伝豆もコリコリしてラタトゥイユに合います｡
冷凍やカット野菜ではなく､毎朝市場に届くフレッシュ野菜を一から洗浄･皮剥き･輪切りしているので､レンコンもシャキシャキ食感で美味しい｡
とうもろこしの中の王様と呼ばれる北海道産のスイートコーンとインゲンのソテー｡甘くてほんと美味しいです｡
今日もあっという間に美食弁当完食です｡
ゆっくり休憩できる｡タイパ最高のランチです｡サンキュー!
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