2022年3月16日(水)12時50分
1988年(昭和63年)9月1日創業 一般家庭を対象に宅配専門に34年間､テレビ･新聞･雑誌に比較サイトなど多くのメディアに取り上げられ｢日経ＤＵＡＬ｣が実施した【食材宅配ランキング】にて味と品質で1位に選ばれた､国産食材100%使用､ご当地ブランド食材も豊富に取り入れた献立メニューを専属の管理栄養士が栄養バランスを考え､1食あたり平均カロリー400Kcal･塩分3.5g･糖分35g未満の主菜1品･副菜2品の個包装真空パックの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣｡ 温かい料理は湯煎調理､冷たい料理は流水解凍して器に盛り付けるだけの簡単調理｡
ところが一人暮らしの子供さんや離れて暮らす親御さんに食べさせて上げたいので火を使わずレンジで出来て洗い物不要なトレータイプが欲しいとのご要望にお応えして長年の研究と工夫と試作を繰り返し､ようやく納得いくメニューが揃って来ましたので遂に間もなく発売する運びとなりましたので頻繁に試食を繰り返しています｡
密封フィルムで充填パックのふたでレンジ解凍する際に発生する水蒸気が循環して適度に蒸気穴から外に出る｢スチーム調理｣を採用しているのでレンジ特有の焦げ付いたりベチャッとなりません｡上白糖を使わずキビ砂糖を使用しているのでまろやかな味に仕上がり､毎日市場から仕入れるフレッシュ野菜を使用しているから美味しいです｡
｢主菜/豚肉と野菜のスタミナ炒め･副菜/炒り卵とブロッコリーの中華風｣のセット｡野菜のカットを3倍にしてピーマンを増やし唐辛子を隠し味に加えるように依頼しました｡
｢主菜/棒棒鶏 (バンバンジー)･副菜/ほうれん草のごま和え｣のセット(試食なので2品のみ)｡手で割いた蒸し鶏に味噌をかけた棒棒鶏バージョンは手で割かない方が良い｡だけど手で割いた蒸し鶏美味しいのでほうれん草ともやしを加えたナムルにすればと伝えました｡
どんどん美味しいレンジスチーム調理/冷凍ミールキット献立メニューが完成していきます｡楽しみです!