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 2022年3月16日(水)19時30分 
 　今日も仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツジムに立ち寄ってから自宅に戻り､家内にわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
今夜の献立メニューの主菜は､世界三大漁場のひとつ日本の三陸沖､その中でも親潮と黒潮がぶつかり潮の流れが速く良質な魚が獲れる金華山沖周辺の根に生息して回遊しない脂の乗った｢金華鯖の煮付け｣を地元石巻漁港の買参権を持つ水産加工･食品製造会社ミノリフーズさん頼んで水揚げすぐに三枚におろし､90度の低温で個包装真空調理してもらいました｡真空圧力で出汁が染み新鮮だから身が柔らかくて青魚の臭みも全くなくて美味しい｡骨も取っているから食べ易いです｡



副菜は徳島県阿波市で野菜の加工･食品製造会社徳冷さんに作ってもらった｢大根と人参の紅白なます｣と



大阪市の老舗惣菜製造大つるさんにに作ってもらった｢じゃが芋で作ったキンピラ｣のセットでした｡


先に熱燗で晩酌を楽しんだ後に紀州完熟南高梅の梅干しでご飯をいただき終了｡金華鯖の煮付け熱燗に合う､いやー旨い｡ほっと一息､至福の時｡今日も一日お疲れ様｡