2023年8月24日(木)18時30分
駅を降りると今にも降りそうな雲行きなのでスポーツジムに寄らず自宅へ徒歩で帰宅｡汗だくで直ぐにシャワーを浴びてエアコンがかかった和室に入ると､夕食がお膳に乗せられ運んでくれている｡今夜もわんまいる健幸ディナー｢ロールキャベツトマトソース煮込み｣と｢ほうれん草としめじのソテー｣と｢温野菜サラダ｣セットにボンキッシュの｢讃岐サーモンとハーブ入りクリームチーズのディップ｣にバゲットに赤ワイン｡
ナイフで切ると崩れないようにキャベツを手で巻いた国産豚肉100%のロールキャベツトマトソース煮込み
徳島県阿波市の契約農家の路地栽培のほうれん草とコーンとしめじのバターソースのソテー｡色鮮やかで甘くて旨い｡
ブロッコリー､じゃがいも､人参を薄い塩分でボイルした温野菜サラダ
香川県の漁業関係者と県が東日本大震災で打撃を受けた東北沿岸部のサーモン養殖の支援の意味と含め取り組んだ｢讃岐サーモン｣とハーブ入りクリームチーズのディップ｡
前身が焼き菓子&パン屋だったいかりスーパー創業の塚口店自家製バゲットにクリームチーズのディップをたっぷり乗せてがぶり｡
｢マキコレワイン｣のインポートフランスのカベルネで楽しみました｡本場パリのミシュラン星獲得レストランで修行を積み､帰国後ビストロ･アンジュの店舗展開に活躍して来られた藤井料理長だけの事はあると思い本格フレンチ料理を楽しませていただきました｡