2025年3月22日(土)11時40分
昨年10月にオープンして気になっていたフジオフーズが展開する一人毎にコンロがある｢スキヤキ フジオ 阪急三番街店｣へ試食ランチに行きました｡
梅田界隈で流行ってるいる店のランチは11時30分オープンにあわせて行かないと座れない｡既に満席で数組並んでいる｡でもお一人様専門なので回転は早かった｡
カウンターに座りモバイルオーダー｡
中の野菜が見えない程牛肉が盛り付けられた一人鍋｡ご飯､漬物､生卵に割下が提供｡凄いボリューム感!
少し脂身の方が多い牛ロース肉です｡
調合された割下を入れる｡
全部入れると割下に肉が滴る｡
大きな卵黄だ｡
すぐにグツグツ沸騰する｡沸騰させながら食べると柔らかくて旨い｡火を止めると肉が縮んでしまう｡
焼肉に白飯ならぬ､すき焼きに白飯｡
オォー煮えた｡食べ頃です｡すき焼きと言うよりかは｢牛鍋｣だ!
沸騰させながら肉を食べる｡アツアツで柔らかくて旨い!凄く旨い!
白ねぎも旨い!
玉ねぎは､食感がある方が旨味が強い｡
焼き豆腐､すき焼きならではの醍醐味だ｡
しらたき(糸こんにゃく)は､無くてはならないアイテム｡
昨日は大腸カメラと胃カメラの検査をしたので夜に消化の良いインスタントラーメンとご飯だけだったので､無我夢中に食べてご飯多いので少し残してご馳走様｡肉150gセットで税込1870円は納得価格｡肉柔らかく旨かった｡