2022年4月16日(土)19時02分
土曜日はスポーツジムから早めに帰宅｡わんまいるのミールキット健幸ディナー 5食目の献立中華メニューを作ってもらいました｡主菜は鶏むね肉の天ぷらに玉ねぎ・ピーマンをチリソースで絡めた｢鶏むね肉の中華風ピリ辛炒め｣です｡
大きめの鶏むね肉の天ぷらが印象的で､玉ねぎもピーマンも大きめにカット｡辛過ぎず丁度良いチリソースの量(ココがポイント)で､ソースと食材を袋の中に入れて真空パック急速冷凍湯煎調理するのでソースの量により辛くも薄くも濃くもなり､さじ加減が凄く重要で､丁度よい味を見つけるのが一苦労です｡副菜は｢茄子と白ネギの中華煮込み｣に
冷たくて瑞々しくごま油香る｢白菜と小松菜の中華風お浸し｣が口直しになり言う事なしの三菜の組み合わせだ｡
新発売でいきなりカタログ宅配部門で売上ランキング1位になった｢広島餃子/ぶちうまい一口餃子｣も焼いてもらいお湯割りで楽しみました｡
パリッと焼けてツルンとした食感で噛むとモチモチした皮が12gと小さいけど食べ応えがありにんにくとニラがしっかり効くいてぶちうまい(広島弁)！ご飯が欲しいのをこらえてお湯割りで中華メニューを楽しみました｡いやーぶちうまい｡今日も一日お疲れ様｡