2025年1月30日(木)12時02分
今日は､千葉県幕張へ出張予定が急遽キャンセルになったのでオフィスでランチ｡久々に天丼が食べたくなり､近くの阪急うめだ本店地下一階にある｢銀座ハゲ天｣から買って来てもらいした｡
レンジで40秒温める｡
無償で付いている味醂が効いた関東風のあっさりした銀座ハゲ天特製天つゆをかけます｡
天ぷらの上からたっぷり満遍なくかける｡創業者の店主の頭が僕と同じくハゲだったのでお客様からハゲの天ぷら屋/ハゲ天と呼ばれる事から､九段下から銀座に移転した際に店名を｢銀座ハゲ天｣に変えた｡
今でも本店は銀座三丁目にあり､多くのお客様で賑わっています｡銀座にも関わらずリーズナブルな値段で季節の食材を使用した揚げたての天ぷらを提供する店として常連客も多く､僕も東京へ出張する時は立ち寄るようにしています｡
大きな海老天2匹､椎茸､天つゆが沁みて旨い｡
大好きなイカ天｡
かぼちゃ天ぷらも甘くて美味しい｡
カリッと食感のレンコン｡
あっという間に完食です｡
共喰いランチ｡美味しいかった!