2026年2月3日(火)18時02分
年に一度の楽しみ自宅最寄り阪急電車神戸線塚口駅北口前通りのいかりスーパー創業塚口店で｢贅沢恵方巻き｣と､塚口マダムが好んで買うコロッケを一緒に買って来てもらい夕食です｡
年に一度の風景､恵方巻きを考えた大阪ミナミのお好み焼き店の主人に感謝｡
いかりスーパー人気の店内で焼いている活け鰻蒲焼き､毎朝5時前に明石からポンプ車で運ばれてくる真鯛､海老フライ､薄焼き玉子､干瓢､胡瓜が入った贅沢福巻き｡
僕の一番好きな本まぐろ中トロ巻き｡
そして病院の待合室でコロッケだけはいかりでは買うねんと口を揃えて言う､塚口マダム御用達牛肉コロッケ｡
節分恵方巻きのお相手は､新潟を代表する地酒 久保田千寿をバカラグラスで用意｡
わさび醤油に恵方巻きを少し浸けて｡
丸かじりしてもいかりスーパーの恵方巻きは崩れ無いから凄い!
一級品の大きなガリ｡口直しにいい｡
高級ラードで揚げているから油切れが良く､皮がサクッとして中身はホクホク癖になる味わい｡
年に一度のいかりスーパー創業塚口店の贅沢恵方巻｡今年も美味しいかったです｡