2024年9月20日(金)12時10分
金曜日は自社製品の試食と検食が無いのでもっぱら近くの阪急うめだ本店地下一階の惣菜売り場からお気に入りのお弁当を持ち帰り勉強兼ねて試食ランチしています｡今日は”湯葉と豆腐の懐石料理の店”として有名な｢梅の花｣から久々に｢豆腐しゅうまい弁当｣を買って来ました｡
いつもご飯にちりめん山椒が乗っているのに鶏そぼろと錦糸卵が乗っています｡真ん中に名物のしぼり豆腐に玉ねぎと鶏と海老のすり身を練り込んだ上品な味覚の｢蒸し豆腐焼売｣と､パリッとした食感と香ばしい｢揚げ豆腐焼売｣に滑らかに豆腐を湯葉で巻いて揚げた｢湯葉揚げ豆腐｣が所狭しと詰められいます｡その隣には京都の生麩だし巻き玉子と牛肉しぐれ煮と叩きごぼうに小松菜のお浸し人参とサヤエンドウの炊合せに鰆の西京焼きが詰められている｡
無償で付いている酸っぱく無い上品な味わいの梅の花特製ポン酢醤油｡
それに洋からしも付いている｡このからしとポン酢があるのと無いなどでは551のCM以上に味が違う!
久しぶりに食べる｡梅の花名物のしぼり豆腐煮玉ねぎと鶏と海老のすり身を練り込んだ｢豆腐しゅうまい｣
サヤエンドウ薄味ながらパリパリッとした食感でいいね!
大好きな香ばしい食感の｢揚げ豆腐焼売｣特製ポン酢にからしが鼻からツンと抜けて旨い!
すかさず鶏そぼろ飯をほうばる｡
さわらの西京焼き､上品に焼けています｡軽く西京味噌が染みてかなり美味しい｡
お酢で〆たたきごぼう｡口直しに丁度いい｡
だし巻き玉子､ふんわりしてさすが懐石料理料理店だけの事はあり上品で美味しいです｡
これだけの料理が詰まって1188円はお値打ち!