2025年6月20日(金)12時05分
今日は､ホワイティうめだ泉の広場近くの新潟県アンテナショップ｢新潟をこめ｣から､先日NHKで見た”新潟名物イタリアン”と､”魚沼産コシヒカリおにぎり”を買って来てオフィスランチを楽しみました｡
昭和35年創業新潟市にある､ご当地グルメで人気のファーストフードチェーン｢みかづき｣のイタリアン(冷凍)。先にプレートに入った焼きそばをレンジ､次にミートソースをレンジして､焼きそばにかけてその横に生姜を添えてふたをして再度レンジして完成!(ちょと面倒臭い｡｡)
新潟魚沼産コシヒカリのおにぎり｡
太麺に千切りキャベツともやしの焼きそばに粉チーズがかかっている｡見た目は焼きうどんのよう｡｡
刻み紅しょうがを口直しに食べる｡
トマトを裏ごししたペーストと､じっくり炒めた玉ねぎを煮込んだ特製トマトソースを焼きそばに絡めて食べると全く違う味わいに｡なるほどこれがイタリアンと言う名前になったのか｡何となくわかるような気がする｡
白ゴマが付いた魚沼産コシヒカリのおにぎり｡もち米とは全く違う程よい粘りにふくよかな食感｡さすが日本一のお米 魚沼産コシヒカリだけの事はある｡
大阪に来た時は､日本一の広さを誇る梅田地下街の､ホワイティうめだ泉の広場近くにある新潟県アンテナショップ｢新潟をこめ｣で､魚沼産コシヒカリのおにぎりをご賞味下さい｡オフィスランチでした｡