2022年2月21日(月)19時30分
今日も仕事帰りに自宅最寄り阪急塚口駅前のスポーツクラブ｢ティップネス 塚口店｣に立ち寄り､クロストレーナーとストレッチで軽く汗を流し自宅に帰ってわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニューは､単品でも人気のある牛の骨からじっくり煮込んだフォンドボーを使い国産牛バラ肉スライスと甘くて美味しい淡路島産の玉ねぎと煮崩れしにくい北海道産黄爵(とう や)と人参を使った｢厳選具材のビーフシチュー｣が主菜｡
副菜は｢玉ねぎとしめじとピーマンのソテー｣と､
ひよこ豆･青エンドウ豆･赤インゲン豆を使った｢3種豆とキャベツのドレッシングサラダ｣のセットです｡
これに野菜たっぷりマカロニサラダとバケットを焼いてもらい､
イカリスーパー直輸入の超お値打ちイタリア南部プーリア州の地白ワインで楽しみました｡
多くのホテルやレストランでも使われているフォンドボーを使っているのでコクがあってまろやかで美味しい｡大きなじゃが芋がホクホクして旨い｡淡路島産の玉ねぎも滑らかな食感でバケットに合い､果実味香る白ワインにピッタリ合って美味しい｡いやー おうちごはん､家飲み最高…｡今日も一日お疲れ様でした｡