2025年11月23日(日)11時50分
今年もインフルエンザが猛威を奮って来た｡風邪予報には､豚肉に多く含まれるビタミンBとにんにくに含まれるアリシンによる疲労回復効果､血行促進作用､免疫力向上効果にビタミンやミネラルを多く含んでいて､ご飯と一緒に食べる事でエネルギーの源 炭水化物と一緒食べる事で体内への吸収も良くなると聞きます｡
餃子の王将との違いは､何と言ってもこの辣油の底に溜まっている唐辛子です｡
僕は辣油を極力入れずに底に溜まっている唐辛子だけを入れてポン酢タレを加えます｡
そして酢コショウ発祥の店､東京メトロ溜池山王駅近くの赤坂眠眠を真似て酢コショウも用意｡
辣油唐辛子ポン酢タレと酢コショウタレの完成｡
大阪市港区弁天町駅近くの市岡中学校正門の斜め前に小学校5年生の時に大阪王将初の2号店がオープンして以来、白ご飯に餃子2人前セットを食べ続けています｡当時は餃子しかメニューになかったのですが､オーナーのおばちゃんが自宅のジャーからご飯と一緒に食べ食べ方が身体に良いと注いで出してくれた｡想い出のセット｡
焼けてない方に箸で穴を開けて
先ずは辣油唐辛子ポン酢タレに浸けで焼き目を下にして食べると熱く感じなく噛み切れる｡
同じく箸でタレが染み込む様に穴を開けて｡
酢コショウタレに浸けで頂きます｡
餃子を食べてはご飯を食べてを繰り返す｡
あっという間に完食です｡
これで元気ハツラツオロナミンC！勤労感謝の日、大阪王将の元祖焼き餃子でエネルギー補給ランチでした。