2025年7月6日(日)11時32分
5月9日(金)に高知市青木脳神経外科で椎間板のレーザー治療してから､ようやく反射反応が治り歩き易くなったので､久々に曽根崎お初天神前に土佐の郷土料理が堪能出来る土佐清水ワールド梅田お初天神店までランチに行きました｡
土日祝は11時30分から開店しているので､凄くリーズナブルな各種定食を食べに通っています｡特に土佐の郷土料理｢鰹の藁焼きたたき定食｣が何と1070円とはお値打ち｡
オーダーを聞いてから店内奥の専用の焼き場で､職人が藁に火を付けて火柱をたてて焼きあげてくれます｡
お味噌汁に無償で提供してくれる宗田カツオ鰹節を加えます｡
鰹節の良い出汁の風味が味わえる｡
先ずは茶碗蒸しからいただきます｡滑らかで､美味しい｡
レモンを味噌汁のふたに絞ります｡
食品添加物無添加高知特産酢橘入ポン酢を並々と味噌汁のふたに入れる｡
にんにくスライスを鰹の藁焼きに乗せます｡
刻んだみょうがを鰹の藁焼きに乗せる｡
オニオンスライスも乗せる｡
青ねぎも乗せる｡
高知県四万十町役場さんから招かれ､地元の専門店で薬味を沢山乗せてポン酢に浸けて食べるとコレまでとは全く違い､生臭くなくて薬味パワーが口の中で炸裂して凄く美味しく､それ以来ハマっています｡
思わずご飯に手が伸びてがぶり｡
高知県の郷土料理｢鰹の藁焼きたたき｣が大阪駅前でしかもリーズナブルなお値段でランチに食べれるとは感謝感激雨霰です｡ご馳走様でした｡