2024年2月10日(土)11時20分
孫に頼まれ､すみっこショップを間違えて並び､又並び直し長時間立っていると痛む足腰｡｡何とかプレゼントの缶バッチをゲット｡腹減った｡｡いつもどちらに入ろうか悩む向かい同士にある十割蕎麦専門店｢しのぶ庵｣と
十割そば処｢御鷹茶屋｣
今日は蕎麦だけなので”辛味大根そば”がある｢御鷹茶屋｣に｡辛味大根多めで注文｡
刻みネギ､刻みみょうが､辛味大根おろし山盛り!蕎麦三大薬味だ｡
天ぷら蕎麦又は天丼セットを頼まない時は､店内で揚げた天かすフリーの御鷹茶屋に入る事にしている
鰹出汁に本味醂が効いた蕎麦つゆに辛味大根をたっぶり入れて香ばしい天かすを加えます｡
十割ながら湯掻きたてをすぐ流水で〆た瑞々しい蕎麦を天かす入り辛味大根つゆに浸けて絡めて食べる!
コレ長年食べているけど最高!他で食べれないので是非お試しください!