2023年1月25日(水)8時20分
1988年9月1日独立･創業以来毎週欠かさずチェックしている売上ランキング｡創業から続けている｢宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた｢卸･アライアンス事業｣全部門合計､事業部毎､販売チャネル毎に細かくチェック分析して商品の改廃や新商品の開発の参考にしています｡出荷数量報告2023年1月3日(火)～1月23日(月)ネット通販売上ランキング1位は､加熱すると旨味成分のイノシン酸を含む飽和脂肪酸が溶けて味噌の旨味成分グルタミン酸と混ざり､何とも言えなく美味しい｢島根県石見ポークのごろごろ野菜豚汁｣｡
2位は､甘くて濃厚な大阪地ソースが旨い｢石見ポークと淡路島産玉ねぎの焼きそば｣
3位は､レトルト臭がしない作りたてを急速冷凍すると寝かせた味になり旨い｢北海道産じゃが芋と玉ねぎのビーフカレー｣
4位は､京都嵯峨の大覚寺ご用達の老舗薬師庵さんに作ってもらっている｢具沢山けんちん汁｣
5位は､副菜の｢南瓜の石見ポークそぼろあんかけ｣
6位は､国産豚肉100%手巻き｢ロールキャベツトマトソース煮込み｣
7位は､レンジでできる｢昔懐かしい肉屋さんのビフカツ｣
8位は､大正14年創業神戸中央卸売市場魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらっている｢さわら西京焼き｣
9位は､切り立った深いリアス式海岸の特徴を活かし大きく育てた三重県尾鷲特産｢真鯛のど旨い漬け｣
10位は､｢高知･四万十ポークと淡路島産玉ねぎの肉じゃが｣でした｡
その後に｢ぶり大根｣｢ちゃんこ鍋｣｢ビーフシチュー｣と冬のメニューが並んでいます｡チェックしているうちにお腹が空いて来ました｡腹減った｡