2023年12月13日(水)7時17分
冷凍食品宅配のパイオニア､創業35年､品質と美味しさで高い評価をいただき続けている農林水産省も経済産業省もホームページで取り上げられ､日本の農業･漁業の振興に貢献､足腰の悪い高齢者のみならず出産･育児･親の介護･働く主婦の家事負担軽減し豊かな暮らしを提供しています｡僕は創業以来週に一度欠かさず売れ筋ランキングをチェック･分析しています｡今週の自社わんまいるサイト売れ筋ランキングベストテン1位は､僕が初めて習ったすじ肉を長時間煮込んで取った出汁が決め手のおでんを昭和18年創業の大阪西区の老舗惣菜製造会社に再現してもらった｢黒豆がんも入り大阪おでん(5種)｣
2位は､大正14年創業神戸中央卸売市場魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらっている｢さわら西京焼き｣
3位は､同じく魚屋の職人さんに手焼きしてもらっている｢カラスカレイ西京焼き｣
4位は､弊社料理顧問の元辻調理師専門学校教師でサンフランシスコ日本総領事館公邸料理人の近藤先生お得意の玉子料理｡｢鳥取県境港産紅ずわいがにと冬野菜の卵とじ｣
5位は､脂身が少なく赤身に旨味が有るA級グルメの町島根県邑南町の｢石見ﾎﾟｰｸの酢豚｣
6位は､ストレスが少ないケージフリー(囲い内飼い放し)鶏王国宮崎県を代表する臭みなく弾力があり柔らかい｢日南どりのスパイシーローストチキン｣
7位は､揚げたてを急速冷凍､レンジで解凍｢天ぷら盛合せ4種(海老2匹･かき揚げ･南瓜･しし唐)｣
8位は､昭和18年創業大阪西区の惣菜製造会社お得意の大衆中華料理｢天津かに玉｣
9位は､日本海山陰地方最大規模を誇る鳥取県境港水揚げのレンジでできる｢あじフライ2尾｣
10位は､同じく境港で作ったカニの風味と濃厚で甘いベシャメルソースが旨い｢かにクリームコロッケ｣｡
何と､蟹メニュー3品がベストテン入りしました｡