2025年1月8日 7時35分
1988年9月1日一般家庭を対象に宅配専門店として創業して以来､日本各地を周り見つけたご当地グルメやご当地食材を使った総菜など販売している商品の売上ランキングを､週に一度欠かさずにチェック確認し､商品の改廃や新商品の開発の参考にしています｡創業以来続けている｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた百貨店や通販会社様などへの｢卸事業｣3部門の合計､事業部毎､販売チャネル毎に細かくチェック･分析しています｡集計期間2024年12月6日～2025年1月6日 通販事業出荷数量報告｡
1位は､年間ダントツの売上を誇る今や島根県を代表するブランド豚に育った｢石見ポークの豚汁｣｡昨日も美食弁当の国産豚肉と牛肉のハンバーグを石見ポークに代えて見ると上村料理長自らこねていると脂質がジワーと滲み出て来てオーブンで焼くとその脂質が焦げて表面はこんがり焼けて中身はジューシーに焼けると言って試食すると､従来のハンバーグと全く違い､試食したメンバー10人全員が認めました｡さすが石見ポークです｡
2位は､レンジで出来てそのまま容器ごと食べれて洗い物不要の｢海老とチーズのグラタン｣｡昭和の懐かしい味わいとタイパブームで売れています｡
3位､加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて絡んで美味しい｢かぼちゃの石見ポークそぼろあんかけ｣
4位､昭和6年宮崎県三股町で創業した肉屋の中村食肉さんに作ってもらった｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚のデミグラスソースハンバーグ｣
5位､まさしく昔懐かしい昭和の味わいレンジで出来て容器ごと食べられる｢ポテト&ベーコングラタン｣
6位､個包装真空パック冷凍湯煎解凍で出汁が染み込み美味しい｢国産大豆で作った厚揚げと大根と人参の炊合せ｣
7位､ナイフで切っても崩れないように一つ一つ手で巻いた個包装真空パック冷凍湯煎解凍で肉とキャベツとソースが染み込んだ｢国産豚肉100%ロールキャベツトマトソース煮込み｣
8位､作業着チェーンとホームセンターをグループに持つ大手スーパー社長が食して是非販売したいと言ってくれた｢高野豆腐の炊合せ｣
9位､脂身が嫌いな僕でも美味しく食べる事が出来る｢石見ポークの酢豚｣
10位､今年で創業100年を迎える神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんに､遠赤外線ガス火で手焼きしてもらっている｢さわら西京焼き｣｡
以上､一品から購入出来ていくつ買っても送料はひとつ｢わんまいる｣でお届けします｡