2026年4月15日(水)18時02分
ともかく魚メニューが多く､昼か夕食どちらかに使用｡今夜はタラだが､そもそも日本で獲れるのは｢真鱈｣と｢助惣鱈｣の2種類｡なので｢タラ｣と書かれているのは大抵が海外の白身の魚｡見た感じグリルと言うよりか少し粉塗している様なので｢タラのソテー トマトソース添え｣と言った感じ｡
日本で獲れるタラは北海道産が9割で､残りが東北三県(青森･岩手･宮城)｡わんまいるで使っているのは東北の太平洋側三陸沖で獲れる小ぶりだが身が締まり脂が乗って美味しい希少な｢さくら真鱈｣です｡さて今夜のタラは｡｡
副菜は､じゃが芋とベーコンの炒め物｡
副副菜は､ごぼうとしめじとコーンの和サラダ｡
トマトソースをたっぷりつけて｡｡｡
昔小学校の給食でよく食べた懐かしいジャーマンポテトを想い出す｡
蓮根も白いけどごぼうも白い｡｡コーンと小松菜とホタテの端材まで入っている｡
妻に買って来てもらった大阪名物昆布の佃煮でご飯を食べてご馳走様!
