2025年9月18日(木)12時02分
今日は､夏の土用丑向けに発売している､冷凍で再現した｢柳川名物 鰻せいろ蒸し風｣を､冷凍庫から取り出してレンジでチンしてオフィスランチ｡
製造してもらっているのは､天下の台所大阪のシンボル通天閣がある､大阪市西成区で創業102年を迎えた業務用老舗卸の矢田健商店様｡福岡県柳川名物の鰻せいろ蒸し風に作ってもらいました｡タレを絡めた銀シャリの上に､ニホンウナギ養殖日本一の鹿児島県産鰻を使用した蒲焼きを食べ易くひとくちサイズにカットして乗せて､真ん中には錦糸卵を添えています｡
甘くて濃厚なタレを絡めた銀シャリと､香ばしく焼かれた鰻蒲焼きと一緒に食べると格別に旨い｡二口目はタレを絡めた銀シャリに錦糸卵を乗せて食べる｡
三口目はタレを絡めた銀シャリと鰻蒲焼きに錦糸卵を乗せて食べる｡やっぱり一番旨い!
あっという間に完食です｡社員の誕生日や役員会議に創業記念日などに是非お召し上がり下さい!オフィスランチでした。