2023年1月14日(土)14時10分 1988年9月1日創業以来続けているカタログ宅配事業でお客様にお届けする｢グルメカタログ:1177号(ご注文開始期間/2023年3月6日(月)～｣の初校正をしました｡トップページ上段には春限定掲載の三重県伊賀上野のブランド豚｢さくらポークロース生姜焼き｣2枚537円税込が大きく掲載｡脂身が少なく臭みが全くなくてきしむ食感でその後柔らかくてとろけます｡豚肉の概念を変えるさくらポーク生姜焼き是非一度お試し下さい｡その下にも春の新商品おかずセットの献立メニューで人気が高く単品でも買えるようにして欲しいとの事から掲載した､大分県の郷土料理｢がめ煮｣｡戦前は亀の肉を使用していたことから名前が付いた祝い料理｡戦後はブロイラーが普及した事から鶏肉と筍と白ねぎを大分特有の甘い醤油ベースのタレの炒め煮になりました｡その隣にも春限定掲載の｢国産筍入り石見ポークの肉団子(590円税込)が掲載｡
2ページには､生産量日本一の鹿児島県産鰻を使ったレンジで美味しい｢鰻蒲焼ひつまむし飯｣(1,780円税込)が掲載｡濃厚で甘い大正11年創業の老舗の秘伝のタレをご飯に塗しています｡コレが堪らなく旨い｡刻んだ鰻蒲焼と一緒に食べると無茶苦茶美味しい｡口直しに沢庵を二切れ付けています｡大正11年天下の台所大阪で創業した老舗が作った鹿児島県産鰻蒲焼ひつまむし飯が食べたい時に簡単に食べられる｡便利で美味いのがわんまいるの特徴｡
3ページの上段トップには､大正14年創業された神戸市中央市場の魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらった｢北海道産宗八カレイ一夜干し(510円税込)｣が初登場｡ポロっと身が取れて淡白な白身で美味しい｡その下には､｢カラスカレイの煮付け｣｢銀鱈西京焼き｣｢さわら西京焼き｣とずらりと掲載されています｡
4ページ上段トップには､これまたお客様から冷凍おかずセット｢健幸ディナー｣の献立メニューに採用している宮崎県ご当地グルメ｢チキン南蛮｣を単品でも買えるようにと初掲載｡甘みと酸味がベストマッチな濃厚タルタルソースが美味しい｢国産鶏肉のチキン南蛮タルタルソース付き(540円税込)｣が大きく掲載｡
５ページ上段トップには､加熱すると旨味成分のイノシン酸と飽和脂肪酸が溶けて野菜の旨味とコンソメスープが三味一体となり美味しい｢石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ(540円税込)｣が大きく掲載｡
6ページ上段トップには､東京杉並区の業務用点心製造の老舗隆峯さんの｢春巻き揚げ餃子4本入(税込500円)｣が初掲載｡
7ページには､売り切れゴメン｢カキフライ｣等､冬季限定商品が最終掲載になっています｡
8ページ上段トップには多くの広島お好み焼き店で使われている石見ポークを使った｢大阪名物モダン焼き(580円税込)｣が大きく掲載｡食べたい時にレンジで簡単に出来て便利で美味しい｡僕も母や叔父さん達に定期的に送っています｡
いやー見ているだけでお腹が空いて来ました｡自分で選んで一品から注文できる､わんまいるの冷凍食品｡