2026年9月27日(日)18時02分
毎朝出勤に阪急神戸線塚口駅前を4時40分頃通ると､いかりスーパー創業塚口店の前で出会う明石からの運ばれてくる鮮魚車｡それにしてもいつになると改装終わるんやろ?
超お値打ち直輸入のワインがずらり｡豊富な品揃え､本日は人気のチリワインが2本セットでお買い得と書いてあるから買ってみた!
お目当ての本鮪中トロ入り極上刺身4種盛合せに､いつもの玉子豆腐へと売り場に行くと並んでない｡｡新商品の2つ入り玉子豆腐を仕方なく買ってみた｡
今日は鯛の代わりに天然のイサギ｡
やっぱり出汁が違うなぁ｡
新潟県南魚沼市の地酒八海山特別本醸造酒を､高級クリスタル｢バカラ｣グラスで楽しみます｡
滑らかな口当たりは同じだが出汁が違う｡でも旨い!
玉子豆腐で八海山｡いいね!
これだけ身が締まり繊細な霜降りのぶり刺身は他では味わえない｡ホンマに旨い!
サビ醤油を浸けてご飯に乗せて喰う!コレか一番好きな食べ方｡
トロサーモンもご飯に巻いて!堪らんで｡
やっぱり鯛､余りにも白いのでイサギかと思った｡僕も一度だけ吊り上げた事がある明石手前の須磨寄りの鯛は白い｡この食感､活かり方は､素晴らしく甘くて旨い!
本鮪の中トロ｡う～ん旨味が脳天に昇る!旨味を噛み締める｡この順番で4種3貫12回､楽しみました!感謝｡
