2024年12月12日(木)12時01分
毎週木曜日は､試食･検食が無いので外食するのも｢寒い･混む･高い｣ので社内の冷凍庫にから｢食品添加物無添加 国産食材100%の冷凍美食弁当｣をレンチンしてオフィスランチしました｡
僕が選んだのは､美食弁当の｢日南どりの筑前煮セット｣です｡筑前煮発祥の地福岡県筑柴地域に当たる那珂川市にある委託工場でこのセットを作ってもらっています｡
狭いケージ飼いに比べてストレスが少ない養鶏場内飼い放しで養鶏している鶏王国宮崎県を代表する銘柄｢日南どり｣｡臭みが無くて柔らかく､弾力があり美味しいです｡
カット野菜､冷凍野菜ではなく､毎日市場に届くフレッシュ野菜を､一から洗浄･皮剥き･カットし､直ぐに調理しているから食感と味が全く違います｡
ごぼうは､繊維質がありシャキシャキ｡
企業秘密のワンプレートを使用した充填フィルムバック｡レンジ加熱なので出汁が大根に染み込み美味しい!
一般的な菌床栽培ではなく､日本で一番韓国に近い長崎県対馬産の原木椎茸を使っています｡旨い!
副菜のほうれん草と春雨の酢の物は､ほのかに酸味が効いて美味しい｡
主菜1品副菜2品セット｡しっかりボリュームがあり､ご飯軽めで食べてご馳走様｡栄養バランス抜群!