2024年10月16日(水)18時10分
今日は仕事帰りに自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のいかりスーパー創業塚口店に立ち寄り､獺祭とワインを購入して宅配(5千円以上無料)を頼み､自宅に戻って風呂に入っている間に冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
主菜は､世界三大漁場に数えられる日本の三陸沖で獲れた真鱈を宮城県石巻漁港で水揚げした直後に三枚におろし3D急速凍結機で冷凍した石巻布施商店のブランド｢さくら真鱈｣のフライカレー風味です｡
副菜は､コーンとしめじと玉ねぎのソテー｡
副々菜は､キャベツと枝豆のコールスロー｡
先ずはノンアルコールビールアサヒドライゼロ泡ジョッキ缶をグイッと一杯｡ホッと一息..｡旨い!
ウスターソースにマヨネーズをかけて頂きます｡食品添加物無添加の小麦粉とパン粉を付けて菜種油でカリッと揚げています｡中身は淡白な白身でホクホク食感!初めて食べた時はこれが鱈(タラ)か?と思いました｡余りにも美味しいから単品大袋で販売しようかと思う程です｡タルタルソースを付けるともっと美味しくなると思いました｡
コーンたっぷり玉ねぎシャキシャキ､しめじのソテーバターソースが染みて美味しい｡
阿波踊りで有名な徳島県阿波市近隣の契約農家が作る路地栽培のキャベツだから冷凍しても離水も少なく食感がしっかり味わえます｡お好み焼きに使用しても美味しいと思う｡
酒類業界に先駆けて開発した甲乙混和焼酎のロックで晩酌｡
昔の想い出を振り返りながら晩酌を楽しんだ後に､新潟コシヒカリを大阪名物小倉屋の塩昆布で食べてご馳走様です｡
今日も1日お疲れ様でした