2024年8月1日(木)12時03分
自社商品の試食 検食が無い曜日は､勉強がてら他社の冷凍弁当･おかずを試食しています｡
先ずは大手宅配冷凍弁当ご飯付き1食換算税込649円｢主菜/照り焼きチキン(タイ産)･副菜/なすとブロッコリーの煮浸し･トマトソースマカロニセット｣鶏肉臭するかと思いきや､感じません｡但し､凄い脂です｡茄子は美味しくない｡ひよこ豆かと思うとマカロニだった｡
2食目｢主菜/気仙沼産マグロカツと松川浦産アオサちぎり揚げ･副菜/ズッキーニとなすのトマトソース煮･コーンとハムのサラダセット｣マグロカツもう少し身が詰まっていると思っていた｡なぜ同じ様な食感と色合いのなすとズッキーニを煮びたしに使用するのかわからない｡
3食目｡テレビ通販の大御所が売り出す熟練シェフと管理栄養士監修1食平均280Kcal､塩分平均2.0g以下､なるほどそれで薄味なんだ｡通常919円税込｢主菜/チンジャオロース･副菜/紫キャベツと玉ねぎの甘酢和え･揚げ焼売と白菜のピリ辛和え･ブロッコリーとカニカマの中華あんかけセット｣先週も食べたけど安心して食べられます｡僕ならもう少しオイスターソース使うけど､塩分2g以下なら難しいかな｡弊社美食弁当は塩分2.5g未満｡揚げ焼売はベチャ付いています。
同じくテレビ通販大手さんの｢主菜/豚の生姜焼き･副菜/豆ひじき･さつま揚げのおかか煮･ブロッコリーとツナの塩昆布セット｣｡豚肉は､臭み無く脂身も殆ど無く食べ易い｡ブロッコリーがメニューに多く使われているのが気になる｡あくまで個人的な感想ですが､味付けが同じ様に感じる｡もう少しメリハリを効かせた方がと思いました｡