2022年9月24日(土)10時20分
昭和63年9月1日創業､一般家庭を対象に宅配専門に日本全国の旨い!をお届けして34年が過ぎました｡今日は創業から続けているグルメカタログ宅配サービス/ 発行1069号(注文受付開始11月14日(月)～)の初校正｡トップページには友人の元大阪大学免疫学専門の医学博士廣瀬まゆみ先生が免疫力アップには一番と推奨する牡蠣を使った｢広島県産かきの味噌煮込み鍋(カップ入 り:レンジ)｣を作りました｡野菜も沢山入って八丁味噌で煮込んだカキ鍋は寒くなると体の芯まで温めてくれます｡その下には僕の大好物の青森県八戸漁港水揚げのいかを使った｢するめいかの照り焼き｣も載っています｡熱燗の肴に最高｡新鮮なイカを使用しているから柔らかくて噛めば噛むほど旨い｡
2ページには何と脂が乗って美味しい高級魚｢金目鯛の姿煮｣が842円税込みで掲載｡その下には大正14年創業の神戸市中央卸売市場の魚屋の職人さんに手焼きしてもらっている｢銀鮭の西京焼き｣｢さわらの西京焼き｣｢紅鮭の塩焼き｣｢カラスカレイの煮付け｣と魚料理が掲載｡
3ページの｢黒豆がんも入りおでん｣は､真空パック冷凍なので具に出汁が染み込んで絶品｡大根・じゃが芋・ちくわ・ごほう天・黒豆がんもの5種盛合せで何と税込460円はお値打ち｡昭和18年創業の大阪西区老舗惣菜製造会社に作ってもらった一品です｡その下には島根県出雲市で昭和2年創業の老舗製麺所 米山萬商店さんに無理を頼んで作ってもらったレンジで出来るカップ入り｢本格出雲そば｣が掲載｡｢北海道天然ぶり大根｣も新登場｡
4ページは､この冬の新商品の｢日南どりのスパイスシー骨なしローストチキン｣が大きく掲載｡臭み無く柔らかくて弾力がありこんがり焼けてジューシー｡その下には人気の｢国産豚肉100%ロールキャベツのトマトソース煮込み｣と｢昔懐かしい肉屋さんのビフカツ｣それに｢石見ポークの一口カツ｣も掲載｡
5ページには｢鹿児島県産桜島鶏のコーンクリームシチュー｣｡何と塩分1.2gしかないから嬉しい｡その下には人気の｢石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ｣に｢桜島鶏のパンプキンチャウダー｣も掲載されています｡
6ページは久々にレンジで簡単に出来る｢ふんわりオムライス｣が大きく掲載｡その下には｢淡路島どりと玉ねぎのチキンライス｣と｢海老トマトクリームグラタン｣が掲載｡
7ページには毎年冬季限定発売の東京業務用点心の老舗杉並区の隆峯の｢スープで食べる小籠包｣が掲載｡中からジュワーと肉汁が出てきて旨いんです｡中華の鉄人陳健一さん監修の｢海老のチリソース｣と｢麻婆豆腐｣が大きく掲載｡
8ページは日本海山陰地方の富士山と呼ばれる大山の麓で良質な伏流水で育てられた｢大山豚とキャベツの味噌炒め(回鍋肉)｣が大きく掲載｡その下には人気の｢石見ポークの焼豚チャーハン｣と｢神戸ポーク焼売｣が大きく掲載されています｡
好きなメニューを選んで一品から注文出来てお届けします｡わんまいる｡