代表堀田の試食日記、献立紹介、ご当地グルメ&食材探しの旅を毎日更新しています。
昨日の試食は、明治８年１８７５年に鹿児島県朝倉市にて葛粉製造として創業の廣八堂さんの「本くず餅」と「本わらび餅」と昭和２２年大阪天王寺で創業、芋専門店らぽっぽやの十三屋を展開している、白ハト食品グループの「やきいもスイーツポテト」、ご存知神戸元町の行列が出来る豚まんの店香蘭さんから国産牛１００％の肉まんの提案をいただきました。
ちょうど２０年来の親友、船井総研執行役員で４月から兼務でホールディングスの取締役に就任した住友勝先生が来社されていました。・・・・先生も一緒に試食いただくと、「よく有名な廣八堂さんの葛餅を取り扱いさせてくれましたよね？・・・」と、「わんまいるさんのやっていることは良い事業だからなのでしょうね。」と言ってくれました。焼いもの皮ごと練ったスイーツポテトも美味しかったですが、本葛餅、本蕨餅、２００年続く老舗の味に感動を覚えました。・・・・２００年続く老舗の和菓子、めったに口に出来ません。この仕事の醍醐味と感謝！
先日の東京出張の際、東京駅丸の内改札口の前の元郵便局の本局がショッピング＆レストランビルに立て替えられてもう直ぐ１年が経ち、駅の近くと言う事もあり、結構人気のグルメスポットとして注目されています「KITTE(キッテ)ビル」の中にある、その中でも本格イタリアンの洋食ビストロ「ドン･ピエールハート」さんに、メルシャンさんの紹介で行ってきました。店の突き当りのテーブル席から、東京駅丸の内の大正ロマンを漂う風見鶏が見渡せ、夜になるととてもロマンチックな夜景が楽しめるのでデート等にはお奨めです！
さて、肝心の料理なんですが、丸の内の６階、一等地には４０００円～のコースがあってとてもリーズナブルだと思いますが、今回飲み放題のワインが一般のスーパーで１本５００円位で売られているフロンティアを使われていると思われ、折角の料理もこれではダイナシ！・・・・久しぶりに頭に来たので、そのまま寝てしまい、そのごの料理の写真も撮れず、申し訳ございません！・・・・身近な人間なら良く知ってくれていると思いますが、僕は、面白く無かったり、料理が美味しくないと、その場で寝てしまう癖があります。自分でもどうする事も出来なくて・・・・一番困るのが結婚式の披露宴。美味しくない料理とつまらない披露宴は直ぐ寝てしまうのです。ゴメンネ！