2025年10月17日(金)12時03分
今日は香川県讃岐市の安岐水産様と香川県魚連様に訪問する予定でしたが､持病の腰の痛みが酷くなりご心配とご迷惑をかけるので､急遽長男の堀田取締役に変わってもらいオフィス出社｡ランチがてら開発中の｢無添加国産冷凍美食弁当ご飯付き｣を冷凍庫から取り出してレンジでチン。
主菜は､加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて､とてもジューシーでまろやかな味わいが楽しめる､島根県民では知らない人が居ない程有名となった島根県邑南町の石見ポークの粗挽きハンバーグデミグラスソースです｡
副菜の温野菜サラダのブロッコリーは､蕾ふさふさで茎はコリッと食感で瑞々しく美味しいです｡
副副菜は､とうもろこしの王様 北海道産スイートコーンのバター炒め｡何度食べても甘くて美味しい!
20年前当時人口減少率･高齢者は率･知名度の低さ三拍子揃って日本一だった島根県庁内にブランド推進課が設立され、伊藤忠商事様の紹介で県産品の開発に販売支援を頼まれて最初に手掛けたのがJA斐川町で温暖化に適したお米の開発販売支援。そこで代表生産者の錦織さん達と取り組み、田植えの応援に漫才界の大御所ザ・ぼんちおさむ師匠や､吉本の若手芸人達が手伝いに来てくれ､マスコミにも取り上げてられ一躍有名になり､大手コメ卸伊丹産業様に帳合を頼み全国へ販売｡弊社は’自分たちの子供に安心して食べさせるコメ”とコンセプトを聞いて｢わんまいるオリジナルかあちゃん｣と名付け販売して20年間売れ続けている特別栽培米キヌムスメを冷凍美食弁当ご飯付き煮採用した所思いの外､冷凍する為に作ったのではないかと思う程美味しく仕上がっています｡もう直ぐ発売､お楽しみに!