2022年2月25日(金)12時20分
大阪駅前デパ地下の数ある惣菜店の中でも僕が選ぶベスト３｢今日のごはん 和saiの国｣｢ロック･フィールド｣｢まつおか｣･･｢梅の花｣さんも捨てがたく天ぷらと言えば｢銀座ハゲ天｣やきとりは｢鳥芳｣とんかつは｢かつくら｣この6店舗を使い分けています｡今日は僕より1年先輩の1987年(昭和35年)に創業された名古屋本社で全国主要百貨店デパ地下･商業施設にお惣菜やお弁当の持ち帰り専門店を展開される｢まつおか｣さんで”筍の炊き込みご飯弁当”を持ち帰りオフィスランチを社外取締役の
中山社長と二人で食べました｡
おかずの詰合せと筍が沢山乗ったご飯と２段重ね｡
極細のきんぴらごぼう･小芋･南瓜･蓮根･蕗･さやえんどう･大根･筍の炊合せ｡シンプルですが味が染み込んで素朴で旨い｡大学芋･小松菜と人参のお浸し･玉ねぎのかき揚げ･鶏唐揚げと12種のおかずの詰合せボリューム満点｡筍ごはんは薄味で炊いてあり味が染み込んだ根菜の炊合せとのバランスが良くて二人とも無言で食べました｡この薄味の筍ご飯を食べると来月は鯛めしが食べたいと思います｡